Длиннейшая мышца говяжья – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке охлажденный мясной полуфабрикат крупнокусковой бескостный от производителя «ОМКК».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 20,3 г;
- жиры – 3,1 г;
- энергетическая ценность – 456 кДж (109 ккал).
Срок годности и условия хранения: 16 суток. Условия хранения: температура воздуха 3°С. После вскрытия упаковки срок годности 48 часов.
Ингредиенты
Состав:
- мясокостные кусочки массой от 100 г до 300 г с наличием мясной мякоти не менее 50% к массе полуфабрикат;
- изготовленные из шейной;
- грудной;
- поясничной;
- крестцовой и спинной частей.1
Источники
https://omkk.by/produktsiya/polufabrikaty/item/218-dlinnejshaya-myshtsa-govyazhya.html