Колбаса варено-копченая Салями Фирменная (Дергачёвский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса варено-копченая Салями Фирменная (Дергачёвский мясокомбинат) – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Изготовлено согласно ТУ У 15.1-35973545-001:2009.
Сроки годности и условия хранения при относительной влажности воздуха от 75% до 78% и при температуре хранения от 0°С до +6°С – не более 15 суток (в подвешенном состоянии); не более 25 суток (под вакуумом или в газовой среде целыми батонами) при условии целостности упаковки.
Ингредиенты
Состав продукта:
- свинина;
- говядина первого сорта;
- говядина высшего сорта;
- шпик;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- чеснок.[1]