Колбаски сырые Для гриля – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке охлажденный рубленый мясной полуфабрикат от производителя «ОМКК».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 12,7 г;
- жиры – 35 г;
- энергетическая ценность – 1532,1 кДж (366 ккал).
Срок годности и условия хранения: 24 суток. Условия хранения: температура воздуха от -1 до 4°С.
Рекомендации по приготовлению:
Колбаски сырые в домашних условиях или на предприятиях общественного питания могут быть приготовлены одним из следующих способов:
- варка на пару при температуре от 90°С до 100°С до готовности;
- жарение при температуре от 110°С до 140°С до готовности;
- запекание при температуре от 120°С до 160°С до готовности;
- тушение при температуре 95-98°С до готовности;
- жарение во фритюре при температуре от 140°С до 160°С до готовности.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- мука пшеничная;
- соль йодированная;
- пищевая добавка.1
Источники
https://omkk.by/produktsiya/polufabrikaty/item/317-kolbaski-syrye-dlya-grilya.html