Колбаски сырые Для гриля (ОМКК)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 17:43, 9 февраля 2021; AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски сырые Для гриля''' – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке охлаж...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Колбаски сырые Для гриля – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке охлажденный рубленый мясной полуфабрикат от производителя «ОМКК».

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

  • белки – 12,7 г;
  • жиры – 35 г;
  • энергетическая ценность – 1532,1 кДж (366 ккал).

Срок годности и условия хранения: 24 суток. Условия хранения: температура воздуха от -1 до 4°С.

Рекомендации по приготовлению:

Колбаски сырые в домашних условиях или на предприятиях общественного питания могут быть приготовлены одним из следующих способов:

  • варка на пару при температуре от 90°С до 100°С до готовности;
  • жарение при температуре от 110°С до 140°С до готовности;
  • запекание при температуре от 120°С до 160°С до готовности;
  • тушение при температуре 95-98°С до готовности;
  • жарение во фритюре при температуре от 140°С до 160°С до готовности.

Ингредиенты

Состав:

  • говядина;
  • свинина;
  • мука пшеничная;
  • соль йодированная;
  • пищевая добавка.1

Источники

https://omkk.by/produktsiya/polufabrikaty/item/317-kolbaski-syrye-dlya-grilya.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта