Окорок медведя без кости (ДикоЕд) – это замороженный крупнокусковой мясной полуфабрикат.
Общие сведения
Производится ООО «Любо» под торговой маркой «Дикоед» в соответствии с ТУ 10.13.14-485-37676459-2017. Требует термической обработки, подходит для тушения, жарки, отваривания.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 20,1 г;
- жиры – 8,3 г;
- калорийность – 155 ккал.
Витамины и минералы в 100 г продукта:
- витамин PP – 3,2 мг;
- витамин В2 – 0,68 мг;
- витамин В1 – 0,16 мг;
- железо (Fe) – 7,2 мг;
- фосфор (P) – 162 мг.
Кусок весом 1 кг продаётся в вакуумной упаковке. Срок годности при температуре -18°С – 180 суток.
Ингредиенты
Мясо медведя1.