Вырезка медведя без кости (ДикоЕд) – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Для приготовления сочного и мягкого рагу используется тушка животного в возрасте до двух лет. При этом медвежатина богата витаминами и микроэлементами, что повысит иммунитет и улучшит общее состояние организма. С осторожностью стоит есть вырезку медведя людям с высоким уровнем холестерина, так как это мясо не относится к диетическим продуктам. Зато для его приготовления не требуется знаний высокой кулинарии. На своей кухне вы можете создать:
- рагу с овощами и зеленью;
- запечь большие кусочки в фольге с лимоном и перцем;
- сварить и сделать сытный и уникальный суп;
- пожарить на сковороде с пряностями и удивить гостей.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 20,1 г;
- жиры – 8,3 г;
- калорийность – 155 кКал.
Срок годности при температуре -18°С – 180 суток с даты изготовления.
Ингредиенты
Мясо медведя. 1