Барзона – гибридная порода коров, выведенная в середине прошлого века в Аризоне.
Общие сведения
Современные животные среднего размера, отличаются длинной головой, могут быть рогатыми или комолыми. Масть оранжево-красная, но цвет может варьироваться от темного до светло-красного, иногда с белыми отметинами на брюхе.
Происхождение породы
Созданием новой породы занимались селекционеры округа Явапай, штат Аризона, началась работа в 1942 году. Путем скрещивания африкандера, герефонда, ангуса и санта гертруда, получился необычный вид, по внешним и внутренним характеристикам приближенный к санта гертруде.2 Официально породу признали в 1968 году, ее представители пользовались спросом у владельцев ранчо.
Преимущества породы:
- выносливость;
- устойчивость к высоким температурам, укусам насекомых и болезням;
- большая сила;
- способность без потерь преодолевать большие расстояния.
Использование породы в мясной промышленности
Производительность в кормовой части и на убойных испытаниях была признана удовлетворительной, мясо барзона пользуется спросом на мясоперерабатывающих комбинатах во многих странах.1