Колбаса Венская (Глазовская птица) – это полукопченое колбасное изделие из мяса кур.
Общие сведения
Соответствует СТО 05327823.008-2015.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 12 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 371 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 15 суток.
Ингредиенты
- Мясо кусковое куриное.
- Мясо птицы механической обвалки.
- Соль поваренная пищевая.
- Чеснок.
- Пряности. 1
Источники
http://glazovptica.ru/products/kolbasy-polukopchenye-i-vareno-kopchenye-kurinye/vienna-sausages/