Котлеты с гречкой (ДСК) – это замороженный рубленый формованный панированный мясосодержащий полуфабрикат категории Г от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска1.
Общие сведения
Котлеты с гречкой под брендом «ДСК» производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-055-37676459-2016.
Срок годности: 60 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 17,5 г;
- жиры – 7,5 г;
- углеводы –12,2 г.
Энергетическая ценность: 185 ккал1.
Ингредиенты
- говядина;
- белок соевый;
- концентрат гидратированный;
- лук репчатый свежий;
- крупа гречневая;
- свинина;
- мясо птицы жилованное;
- вода питьевая;
- сухари панировочные;
- соль поваренная пищевая;
- яйцо куриное;
- перец черный молотый1.