Ёжики мясные (ДСК) – это замороженный рубленый непанированный мясосодержащий полуфабрикат категории Г от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска1.
Общие сведения
Ёжики мясные под брендом «ДСК» производятся в соответствии с ТУ 0.13.14-055-37676459-2016.
Срок годности: 60 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10,5 г;
- жиры – 18 г;
- углеводы – 8,4 г.
Энергетическая ценность: 240 ккал1.
Ингредиенты
- говядина;
- белково-жировая эмульсия;
- вода;
- свинина;
- крупа рисовая;
- лук репчатый свежий;
- яйца куриные;
- мука пшеничная высший сорт;
- соль;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый1.