Колбаса салями Балтийская (ОМКК) – это сыровяленое колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 16,4 г;
- жиры – 63,5 г;
- калорийность – 637,0 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 45 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Смесь посолочно-нитритная.
- Пищевая добавка.
- Соль йодированная.
- Декстроза.
- Стартовая культура.1