Шпик Крестьянский (Мясной гурман) – это мясной варено-копченый продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.14-003-41652453-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8 г;
- жир – 60 г;
- калорийность – 572 ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 20 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- шпик грудной без шкуры;
- вода;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы пищевые фосфаты, декстроза, животный белок, загустители (каррагинан и камедь рожкового дерева, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, сухая молочная сыворотка, антиокислитель аскорбат натрия;
- соль;
- регуляторы кислотности ацетат и цитрат натрия;
- перец черный молотый;
- чеснок1.