Вырезка свиная сырокопченая (Мясной гурман) – сырокопченый мясной продукт.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 40 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 107 ккал.
Пищевая ценность: белки – 20 г, жиры – 3 г. 1
Ингредиенты
- вырезка свиная;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
- сахар (декстроза);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- стартовые культуры. 1
Источники
http://m-gurman.ru/catalog/masnoi-gurman-vakuumnaa-upakovka-kg