Колбаса вареная Южная (Ишимский)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса вареная Южная (Ишимский) [1]

Колбаса вареная «Южная» (Ишимский) – вареный мясной продукт из свинины с эмульсией свиной шкурки.

Общие сведения

Структура однородная, в искусственной оболочке. Фасуется в батонах, вес – 1 кг.

В 100 г продукта содержится:

  • белок – 11 г;
  • жир – 20 г;
  • углеводы – 4 г;
  • 240 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от +2ºС до +6ºС – 50 суток, при 0ºС до +6ºС – 72 дня.

Ингредиенты

  • свинина;
  • пищевая соль;
  • специи;
  • нитрит натрия;
  • эмульсия свиной шкурки;
  • белок;
  • крахмал картофельный;
  • сахар,
  • вода.1

Источники

https://sbermarket.ru/products/195797-kolbasa-ishimskiy-yuzhnaya-varenaya-1-kg

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта