Прис (Массажеры)

Прис (Массажеры) – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.

Модельный ряд

ПМ-ФМВ-200-1

Характеристики:

объем камеры: 200 дм³;
максимальная загрузка камеры сырьем: 100 кг;
скорость вращения барабана: 8/10 об/мин;
максимальная продолжительность цикла: 60 часов;
глубина вакуума: 85-95%;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт/м³ час;
габаритные размеры длина/ширина/высота: 1300х670х1000 мм;
масса: 150 кг;
напряжение питающей сети: 3x380 В (50 Гц);
мощность двигателя привода камеры: 1,1 кВт¹.

ПМ-ФМВ-400-2

Характеристики:

объем камеры: 400 дм³;
максимальная загрузка камеры сырьем: 200 кг;
максимальная продолжительность цикла: 60 часов;
глубина вакуума: 85-95%;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт/м³ час;
габаритные размеры длина/ширина/высота: 1500х1050х1600 мм;
масса: 350 кг;
напряжение питающей сети: 380 В (50 Гц);
мощность двигателя привода камеры: 2,2/2,4 кВт².

ПМ-ФМВ-700-2

Характеристики:

объем камеры: 700 дм³;
максимальная загрузка камеры сырьем: 350 кг;
максимальная продолжительность цикла: 60 часов;
глубина вакуума: 85-95%;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт/м³ час;
габаритные размеры длина/ширина/высота: 2000х1050х1600 мм;
масса: 350 кг;
напряжение питающей сети: 0,4 кВ (50 Гц);
мощность двигателя привода камеры: 2,2/2,4 кВт³.

ПМ-ФМВ-1000-2

Характеристики:

объем камеры: 1000 дм³;
максимальная загрузка камеры сырьем: 500 кг;
максимальная продолжительность цикла: 60 часов;
глубина вакуума: 85-95%;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт/м³ час;
габаритные размеры длина/ширина/высота: 2270х1050х1600 мм;
масса: 450 кг;
напряжение питающей сети: 0,4 кВ (50 Гц);
мощность двигателя привода камеры: 2,2/2,4 кВт⁴.

ПМ-ФМВ-400-3

Характеристики:

объем камеры: 400 дм³;
максимальная загрузка камеры сырьем: 200 кг;
скорость вращения барабана: 0-22 об/мин.;
максимальная продолжительность цикла: 100 часов;
глубина вакуума: 85-95%;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт/м³ час;
габаритные размеры длина/ширина/высота: 1500х1050х1600 мм;
масса: 350 кг;
напряжение питающей сети: 3х380 В (50 Гц);
мощность двигателя привода камеры: 2,2 кВт⁵.

ПМ-ФМВ-700-3

Характеристики:

объем камеры: 700 дм³;
максимальная загрузка камеры сырьем: 350 кг;
скорость вращения барабана: 0-22 об/мин.;
максимальная продолжительность цикла: 100 часов;
глубина вакуума: 85-95%;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт/м³ час;
габаритные размеры длина/ширина/высота: 2000х1230х1600 мм;
масса: 400 кг;
напряжение питающей сети: 3х380 В (50 Гц);
мощность двигателя привода камеры: 2,2 кВт⁶.

ПМ-ФМВ-1000-3

Характеристики:

объем камеры: 1000 дм³;
максимальная загрузка камеры сырьем: 500 кг;
скорость вращения барабана: 0-22 об/мин.;
максимальная продолжительность цикла: 100 часов;
глубина вакуума: 85-95%;
мощность вакуумного насоса: 0,75 кВт/м³ час;
габаритные размеры длина/ширина/высота: 2270х1230х1600 мм;
масса: 450 кг;
напряжение питающей сети: 3х380 В (50 Гц);
мощность двигателя привода камеры: 2,2 кВт⁷.

Использование в мясной промышленности

Массажёры Прис используются для:

улучшения структурно-механических свойств мяса;
ускорения проникновения посолочных веществ и равномерного их распределения;
активизации тканевых ферментов и повышения интенсивности процессов созревания сырья.

Источники