«Имперская буженина» копчено-вареная (Ишимский) – копчено-вареный мясной продукт из мякоти свинины. выдержанной в маринаде и обогащенной копчением дымом.
Общие сведения
Продукт изготовлен по ТУ 9213-001-58099196-03, без ГМО.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 14 г;
- жир – 28 г;
- 312 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0ºС до +6 ºС и относительной влажности не выше 72-78% – до 10 суток. Упакованный под вакуумом, в сервировочной нарезке – 15 суток, при порционной нарезке – 30 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- пищевая соль;
- комплексное средство для шприцевания – Шинко, Рентал.1
Источники
https://bizorg.su/buzhenina-iz-svininy-r/p1116378-buzhenina-imperskaya