Праздничная пастрома копчено-вареная (Ишимский)

Праздничная пастрома копчено-вареная (Ишимский) ^[1]

«Праздничная пастрома» копчено-вареная (Ишимский) – копчено-вареный мясной деликатес из свинины, с добавлением специй.¹

Общие сведения

Пастрома считается блюдом из говядины, которое относится к еврейской кухне Румынии и Молдавии.² Производители Ишимского мясокомбината готовят его из свинины. Тип продукта – копченое мясо, без оболочки. Расфасован кусками, вакуумная упаковка, вес – 1 кг.

Может содержать следы: сухого молока, соевого белка, ореховых злаков, горчицы, сельдерея, яиц и продуктов их переработки.

В 100 г продукта содержится:

белок – 11 г;
жир – 14 г;
170 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0ºС до +6 ºС –30 суток.

Ингредиенты

свинина;
вода;
смесь посолочно-нитритная;
регуляторы кислотности;
загуститель;
сахар;
животный белок;
специи.¹

Источники