Пастрома куриная (ДСК) – это сырокопчёное мясное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-263-01597945-2001.
Изделие упаковано под вакуумом (вес упаковки – 0,45 кг).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 24,4 г;
- жиры – не более 4 г;
- калорийность – 124 ккал.
Срок годности в вакууме 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Ингредиенты
В состав продукта Пастрома куриная входит:
- филе грудки куриной;
- посолочная смесь;
- пряности:
- перец чёрный;
- кориандр;
- можжевельник;
- гвоздика.1