Пельмени Standard (Caesar) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Пельмени Standard под брендом Caesar выпускаются в пластиковом пакете. Вес продукта: 700 г1. Вес одного пельменя: 8 г2.
Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Способ приготовления: замороженные пельмени Caesar Standard опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 400 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 8,5 г;
- углеводы – 27,5 г.
Энергетическая ценность: 285 ккал3.
Ингредиенты
Тесто
- мука высший сорт;
- вода;
- меланж;
- масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;
- соль;
- сухой яичный белок;
- улучшитель хлебопекарный:
- крахмал кукурузный;
- мука соевая;
- фермент (а-амилаза);
- краситель – каротин.
Фарш
- говядина;
- свинина;
- лук;
- фарш куриный;
- жир говяжий;
- вода;
- соль;
- натуральные пищевые волокна;
- перец черный молотый;
- регуляторы кислотности: Е450, Е451;
- декстроза;
- дрожжевой экстракт;
- чеснок;
- ароматизатор пищевой (говядина);
- регулятор кислотности – лимонная кислота;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е6213.