Колбаса Чайная (Ихляс) – колбасное изделие полукопченое.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-012-54780900-08.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 360 ккал.
Хранить 30 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. Хранить 15 суток при нарушении упаковки при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 3 суток в пределах общего срока годности, соблюдая условия хранения.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо куриное;
- конина;
- жир конский;
- вода питьевая;
- белок соевый;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пищевые добавки (стабилизаторы – пищевые фосфаты, антиокислители аскорбиновая кислота, лимонная кислота, экстракты пряностей);
- чеснок свежий;
- краситель – ферментированный рис1.