Пельмени Классические (Царское подворье) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Пельмени «Классические» под брендом «Царское подворье» производятся согласно ТУ 10.13.14-004-47955901-19982. Выпускаются в пластиковом пакете. Вес продукта: 800 г.
Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 грамм пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности. Не рекомендуется опускать пельмени в не кипящую воду1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 8,6 г;
- жиры – 3,5 г;
- углеводы – 32,1 г.
Энергетическая ценность: 193 ккал2.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
- вода питьевая;
- меланж яичный пастеризованный;
- мука соевая.
Фарш
- фарш куриный;
- мясо птицы механической обвалки;
- лук репчатый;
- жир свиной;
- жир говяжий;
- мука соевая;
- соль;
- масло подсолнечное;
- белок молочный;
- экстракт розмарина;
- перец черный молотый1.