Колбаса Салями Валенсия (ДСК) – это сыровяленое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-004-0060872101-2011.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 12 г;
- жиры – 65 г;
- калорийность – 633 ккал.1
Оболочка фиброузная.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 180 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Посолочная смесь.
- Горчица.
- Экстракты специй.
- Стартовая культура.2
Источники
https://health-diet.ru/table_calorie_users/963407/
https://dsk67.ru/production/salyami-valensiya-syrovyalennaya/