Котлеты Поморские (Морозко) – это рубленый мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 12,4 г;
- жиры – 13,9 г;
- углеводы – 11,5 г;
- калорийность – 220 кКал/924 кДж. 1
Срок годности при температуре -18°С – 180 суток.
Способ приготовления
Перед приготовлением размораживать продукт не обязательно. Котлеты положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить с двух сторон на медленном огне не менее 20 минут до готовности.
Ингредиенты
- говядина;
- вода питьевая;
- сердце говяжье;
- мясо куриное;
- лук репчатый;
- шпик;
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
- сухари панировочные;
- соль;
- чеснок;
- перец черный. 2