Самса с мясом (Жарёнки) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Самса с мясом под брендом «Жарёнки» производится в согласно ТУ 10.72.19-014-47955901-20022. Выпускаются в пластиковом контейнере. Вес продукта: 300 г.
Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.Перед приготовлением продукт можно не размораживать. 1-й способ: продукт разогреть в микроволновой печи в течение 1-2 минут при мощности 700 Вт; 2-й способ: разогреть самсу «Жаренки» на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10,4 г;
- жиры – 20 г;
- углеводы – 29,6 г.
Энергетическая ценность: 300 ккал2.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
- вода питьевая;
- масло растительное;
- меланж сухой пастеризованный (продукт яичный).
Начинка
- говядина;
- лук репчатый;
- масло растительное;
- фарш куриный;
- соль;
- натуральное пищевое волокно;
- петрушка;
- регуляторы кислотности: трифосфаты;
- перец черный;
- чеснок;
- краситель сахарный колер IV;
- перец красный;
- базилик2.