Стандарт Цвет (WURSTMEISTER) – пищевая добавка для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов.
Общие сведения
Добавка создает стабильный цвет, усиливает и стабилизирует натуральный цвет мяса, проста и удобна в применении. Продукт имеет сертификат «Халяль».
Дозировка: 0,4 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- глюкоза;
- краситель Е124.1