«Сервелат Баварский W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Сервелат Баварский W.M.» – это богатая по составу композиция, сочетающая в себе мясной вкус и аромат, обладает шикарным букетом специй.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- глюкоза;
- стабилизатор Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- ароматизаторы перца чёрного, мациса, паприки, перца чили, мяса; гидролизированный растительный белок;
- антиоксидант Е316;
- регулятор кислотности Е331;
- эмульгатор Е471;
- перец чили молотый;
- перец чёрный молотый;
- загуститель Е4071.