«Комби Пионерская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Комби Пионерская W.M.» – это комбинированная композиция, основу которой составляет сочетание ароматов салями, чеснока, острого перца чили и легкой дымной нотой.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- стабилизатор Е451;
- ароматизатор дыма;
- ароматизатор салями;
- ароматизатор перца чили;
- антиокислители Е300, Е31611.