Графская W.M. (WURSTMEISTER)

«Графская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».

Общие сведения

«Графская W.M.» – это оригинальная комбинированная композиция, сочетающая в себе разнотравье, кориандр, перец.

Рекомендуемая дозировка продукта: 6-7 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

ароматизаторы пряных трав, кориандра, перца черного, перца белого, паприки, чеснока;
стабилизатор Е450;
антиокислитель Е316¹.

Источники

1. https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/