.jpg)
Карпаччо из мяса птицы (Очаково) – это сырокопченый мясной деликатес от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 17 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 95 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 40 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- грудки куриные;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая вкусоароматическая добавка;
- антиоксидант цитрат натрия;
- регуляторы кислотности лактат калия1.
Источники
https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/karpachcho-iz-myasa-ptitsi-s-k/