Сливочная Премиум W.M. (WURSTMEISTER) – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Сливочная Премиум W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства вареных колбас. Имеет сертификат Халяль.
Обладает нежным вкусом с характерным ароматом сливок.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-6 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор молочный;
- ароматизатор мускатного ореха натуральный;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор перца душистого натуральный;
- антиокислитель Е300;
- ароматизаторы натуральные: перца чёрного, мяса, чили, перца белого, сельдерея, кардамона, имбиря;
- усилители вкуса Е627, 631. 1