Любительская W.M. (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Любительская W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства вареных колбас. Имеет сертификат Халяль.
Обладает благородным вкусом, сочетающим остроту перцев и изысканность душистых трав.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-6 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизаторы: прованских трав, сельдерея, перца белого;
- усилитель вкуса и аромата Е621. 1