Колбаса Одесская (Алексеевские колбасы) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: говядина, свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 40 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 416 ккал.
Пищевая ценность: белки – 14 г, жиры – 40 г.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик хребтовой;
- соль;
- чеснок;
- пряности;
- сахар;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- перец черный душистый;
- фиксатор окраски нитрит натрия. 1
Источники
https://shop.alekseevskie.com/kopchenie-kolbasi/odesskaya-kolbasa-p-k-1s-n-o