Колбаса Сервелат (Алексеевские колбасы) – варено-копченое колбасное изделие из свинины и мяса птицы. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт охлажденный, категории Б, весовой. Формируется в батонах. Соответствует СТО 23517941-004-2014.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 32 г;
- калорийность – 332 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С – 40 суток, при нарушении упаковки – 12 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- мясо птицы;
- филе грудок куриных;
- шпик хребтовой;
- животный и растительный белок;
- соль и нитрит натрия;
- фиксатор окраски;
- вода/лед;
- стабилизатор Е450, Е451;
- крахмал;
- эмульгатор Е407а;
- глюкоза;
- антиокислитель Е300;
- экстракты специй и пряностей (перец черный и белый, чеснок, ароматизатор грецкий орех).1
Источники
https://shop.alekseevskie.com/kopchenie-kolbasi/servelat-orekhovyj-v-k-v-s