Колбаса Калужская (Калужичи) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16 г;
- жиры – 44 г;
- калорийность – 244 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 78% – 10 суток.
Ингредиенты
- свинина (лопатка);
- грудинка свиная;
- чеснок;
- соль;
- белое вино1.