Мусалонг (КрокусБел) – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь.
Общие сведения
Добавка «Мусалонг» используется для увеличения сроков годности; улучшения санитарного состояния оболочки; предотвращения осаливания шпика.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг сырья, 5 кг на 100 кг раствора.
Фасовка: пакеты по 2 кг и ящики по 20 кг.
Ингредиенты
Консервант, регулятор кислотности, антиокислитель. 1
Источники
https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex_deterioration/asalong/?sphrase_id=1305