Сало кабана (Деликатес Дичь) – варено-копченый мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,250-0,300 кг.
Срок годности и температура хранения: 30 суток – от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 8 г;
- жир – 55 г;
- калорийность – 527 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- сало дикого кабана;
- соль;
- перец черный;
- чеснок;
- фиксатор окраски: нитрит натрия1.