Печень лося (ДикоЕд) – это замороженный субпродукт.
Общие сведения
Производится ООО «Любо» под торговой маркой «Дикоед» в соответствии с ТУ 10.13.14-485-37676459-2017. Требует термической обработки, подходит для тушения, запекания.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 21,9 г;
- жиры – 2,6 г;
- калорийность – 86 ккал.
Витамины и минералы в 100 г продукта:
- B1 – 0,17 мг;
- В2 – 0,46 мг;
- В5 – 1,21 мг;
- В6 – 0,47 мг;
- В9 – 8,71 мкг;
- В12 – 1,46 мкг;
- Е – 0,54 мг;
- PP – 7,15 мг;
- железо – 4,073 мг;
- марганец – 0,014 мг;
- медь – 220 мкг;
- йод – 6,921 мкг;
- селен – 14,3 мкг;
- цинк – 5,7 мг;
- калий – 391 мг;
- магний – 27 мг;
- натрий – 50 мг;
- фосфор – 266 мг;
- кальций – 4,9 мг.
Печень весом 1,3 кг продаётся в вакуумной упаковке. Срок годности при температуре -18°С – 180 суток.
Ингредиенты
Печень лося1.