Вырезка «Советская» (ОМКК) – сырокопченый мясной продукт из пояснично-подвздошной мышцы говяжьей туши. Готов к употреблению.
Общие сведения
Продукт охлажденный, бескостный, весовой, кусковой.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности 70-80% – 30 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- смесь посолочно-нитритная;
- сахар;
- тмин.1