Колбаса Охотничья (ОМКК) – это сырокопченое колбасное изделие второго сорта.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 14,2 г;
- жиры – 75,5 г;
- калорийность – 737,0 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 45 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Смесь посолочно-нитритная.
- Пищевая добавка.
- Соль йодированная.
- Чеснок.
- Перец черный молотый.
- Перец душистый молотый.
- Кориандр молотый.
- Тмин молотый.1