Грудинка Княжеская (Мясной гурман) – это мясной варено-копченый деликатес категории В.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.14-003-41652453-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жир – 40 г;
- калорийность – 404 ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 30 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- вкусо-ароматическая смесь (чеснок, тмин, горчица);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия)1.