Микс 012 (Компания Время) – это смесь пряностей для производства полуфабрикатов из различных видов мяса в качестве вкусового и ароматообразующего рецептурного компонента.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- лук;
- кориандр;
- семя горчичное;
- перец черный;
- лавровый лист.1
Источники