Колбаса по-докторски )Главпродукт) – это кусковые мясосодержащие консервы.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75% – 3 года.
Тара – банка железная, масса нетто – 240 г.
Массовая доля мяса и жира не менее 60%.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9,2 г;
- жиры – 18 г;
- углеводы – 1 г;
- энергетическая ценность – 202,8 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- свинина;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- молоко сухое;
- крахмал кукурузный;
- соль;
- специи;
- сахар.[1]