Плечелопаточный отруб без голяшки бескостный (Свинокомплекс Согласие)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Плечелопаточный отруб без голяшки бескостный (Свинокомплекс Согласие) – это мясной полуфабрикат из свинины от свинокомплекса «Согласие», Тюменская область.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ Р 52986-2008.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белки – 16 г;
- жиры – 18 г;
- калорийность – 230 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 3 суток.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- Плечелопаточный отруб без голяшки бескостный1.