Сердце (Саянский бройлер)

Сердце (Саянский бройлер) – это субпродукты птицы.

Общие сведения

Производится ООО «Саянский бройлер» в соответствии с ГОСТ 31657-2012. Продукт требует термической обработки.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

белки – не менее 15 г;
жиры – не более 10 г;
калорийность – 150 ккал (630 кДж).

Выпускается охлажденным и замороженным, продается на подложке и в пластиковом пакете.

Срок годности:

при температуре от 0ºС до 2ºС – 2 суток;
при температуре от -1ºС до 1ºС – 4 суток;
при температуре от -3ºС до -2ºС – 2 суток.

Ингредиенты

Сердце куриное без наружных кровеносных сосудов, сгустков крови, загрязнений, околосердечной сумки, с наличием околомышечного жира. Обработанное сердце может быть без верхушки аортального клапана¹².

Источники