Закуска Трактирная (Усольский свинокомплекс) – вареное изделие из субпродуктов.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясной продукт.
Структура мяса: измельченное.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 5 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 310 ккал.
Пищевая ценность: белки – 13 г, жиры – 29 г. 1
Ингредиенты
- мясо свиных голов;
- шкурка свиная;
- соль поваренная пищевая;
- пряности и экстракты пряностей (чеснок, перец черный, кориандр, фенхель);
- виноградный сахар (декстроза);
- усилитель вкуса глутамат натрия. 1