Варено-копченая колбаса Сервелат Финский (Заповедные продукты)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Варено-копченая колбаса Сервелат Финский (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ТУ 10.13.14-002-45700443-2016.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 34 г;
- калорийность – 370 ккал (1550 кДж).
Батон в белковой оболочке помещен в вакуумную упаковку. Срок годности при температуре от 0°C до +6°C – 30 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- свиная шкура;
- вода;
- мясо механической обвалки птицы;
- крахмал картофельный;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- сухой животный белок;
- стабилизаторы (Е451i, Е450i);
- регулятор кислотности Е451i;
- глюкоза;
- чеснок;
- аромат бренди;
- орегано;
- перец черный;
- кориандр;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- антислеживающий агент Е551;
- декстроза;
- порошок гемоглобин;
- красители (Е120, красный рисовый);
- сахар-песок1.