Докторская Экстра (КРИСТ)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 15:19, 22 февраля 2021; Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Докторская Экстра (КРИСТ)''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата «...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Докторская Экстра (КРИСТ) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата «созревшего мяса» при производстве варёных колбасных изделий.

Общие сведения

Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса.

Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

  • декстроза;
  • регулятор кислотности Е451;
  • усилитель вкуса Е621;
  • антиокислители Е330, Е316;
  • натуральные ароматизаторы (экстракты пряностей: перец чёрный, орех мускатный, кардамон);
  • ароматизатор (мясо).1

Источники

http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта