Маринад для шашлыка RED GF S-mix (Trumf)

Маринад для шашлыка RED GF S-mix (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов.

Общие сведения

Богатая смесь овощей и специй, входящих в состав маринада, подчеркнет натуральный вкус шашлыка из различных видов мяса и других мясных продуктов.

Дозировка – 10-20 г на 1 килограмм фарша.

Ингредиенты

• сушеные овощи (лук, хлопья красной паприки, зелень петрушки);
• загустители Е1422, Е1450;
• специи (перец черный, базилик, тмин);
• поваренная соль (макс. 13%);
• экстракты специй (паприка, розмарин);
• вкусоароматический препарат (шашлык);
• дрожжевой экстракт;
• регулятор кислотности Е330;
• загуститель Е415¹.

Источники

https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=13&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9