Боярская комби (Мир Специй) – вкусоароматическая смесь для колбасных изделий.
Общие сведения
Относится к функциональным смесям, которые готовы для использования, применяются для варено-копченых и полукопченых колбас. Обладает насыщенным мясным вкусом.1
Дозировка: 10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- перец;
- мацис;
- имбирь.2