Смак – это сухая комплексная вкусоароматическая смесь для полуфабрикатов и деликатесов от производителя «Мир Специй».
Общие сведения
Производится компанией «Мир Специй», входящей в состав Группы Компаний «Сибагро».
Рекомендуется для производства рубленных полуфабрикатов, таких как люля-кебаб, купаты, колбаски для жарки, голубцы, нагетсы, а так же полуфабрикатов в тесте, хинкалей, мантов. Также применяется в производстве шашлыков, колбасных изделий, полуфабрикатов из мяса птицы, шаурмы.
Норма внесения: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
Состав:
- лук;
- сельдерей;
- куркума;
- перец;
- гвоздика .1