Салями Таллинская (ОМКК) – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 11,0 г;
- жиры – 35,0 г;
- углеводы – 2,4 г;
- калорийность – 360,0 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 10 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Вода питьевая.
- Смесь посолочно-нитритная.
- Соль йодированная.
- Пищевая добавка.
- Кардамон.
- Мускатный орех.1